9 / 32
02
2017 KOTITILALTA 9
Koulunpenkki
kutsuu tulevia
ammattilaisia
UUSI KARINIEMEN TUOTTAJAKOULUTUS
kokoaa broilerin
kasvatukseen liittyvän perustiedon kattavaksi, noin vuoden
kestäväksi opintopaketiksi. Koulutus on suunnattu erityisesti
uusille, uraansa aloitteleville broilerinkasvattajille ja broileri-
tilojen uusille vakituisille työntekijöille.
Tavoitteena on saada jokaiseen koulutukseen myös muutamia
kokeneempia tuottajia mukaan, jotta saadaan mahdollisimman
paljon keskustelua ja ajatustenvaihtoa. Tehokkaan pienryhmä
työskentelyn mahdollistamiseksi kurssin osallistujamäärä on
rajattu alle viiteentoista henkilöön.
Koulutukseen kuuluu neljä lähiopintopäivää. Tänä vuonna
ensimmäiset kolme pidettiin kuukauden välein kevään aikana.
Ensimmäisessä päivässä käytiin läpi perusasioita, kuten
untuvikkojen vastaanottoa, kasvatusta, tarvittavien näytteiden
ottoa, kuljetusta ja lastausta. Toinen päivä keskittyi terveysasioihin:
lintujen sairauksiin, hylkäyssyihin ja tarttuviin tauteihin ja
erityisesti tilatason tautisuojaukseen. Kolmantena päivänä
käytiin seikkaperäisesti läpi lintujen ruuansulatusta, rehustusta
ja tavoitepainoon tähtäämistä.
Neljäs lähipäivä pidetään syksyllä. Silloin käydään läpi muun
muassa vakuutuksia, tilitystä ja myös työhyvinvointia. HKScanin
asiantuntijoiden lisäksi puhumassa ovat lihantarkastuksesta
vastaava tarkastuseläinlääkäri ja rehuyritysten ruokintaekspertit
sekä kokeneet broilerituottajat.
Kevään ja kesän aikana broilerituottajapalveluiden tuotanto
neuvoja käy jokaisella koulutukseen osallistuvalla tilalla. Tila
käynnillä käydään läpi tuottajan oman tuotannon kannalta tärkeitä
asioita. Lisäksi kukin tuottaja vierailee teurastamolla katsomassa
oman eränsä teurasprosessia, laatua ja hylkäyksiä. Kurssin suoritet-
tuaan tuottaja saa koulutustodistuksen.
Ensimmäiseen koulutukseen osallistuu tänä vuonna tuottajia
12 tilalta. Saadun palautteen mukaisesti koulutusta pyritään
muokkaamaan seuraavalle vuodelle entistä sujuvammaksi ja
tuottajan kannalta hyödyllisemmäksi.
TEKSTI:
LEENA POHJOLA
KUVA:
PASI LEINO
NOIN VUODEN
KESTÄVÄÄN
KOULUTUKSEEN
KUULUU NELJÄ
LÄHIOPINTOPÄIVÄÄ.