11 / 32
03
2016 KOTITILALTA 11
HKSCANIN NEUVONNAN RAPORTILLA
tavoitteen mukai-
nen teuraspaino osoitetaan vihreällä korostuksella. Vihreä
palkki on katkeamaton yhteenvetolomakkeella, joka kertoo
JHM Kaunisto Oy:n kaikkien teuraserien tulokset kuluvalta
ja viime vuodelta.
Kirjainyhdistelmän J viittaa
Jani Kaunistoon
. Nuori isäntä
asuu vaimonsa
Miia Kajanderin
kanssa uudessa talossa
kivenheiton päässä kasvatus-
halleista, naapureinaan H ja M
eli
Hannu
ja
Merja Kaunisto
.
Vuonna 2014 Hannu, Merja
ja Jani perustivat tilayhtymän ja
saman tien haettiin laajennus-
lupa tuotannon tuplaamiseen.
– Nyt lintuja on 75 000. Laa-
jennus toisi yhden hallin lisää,
Hannu kertoo.
Sekä Janilla että Miialla on
maatalousalan koulutus, Miia
on lisäksi suorittanut näyttötutkintona broilerinhoidossa
vaadittavan pätevyyden. Se ei tuottanut vaikeuksia kotonaan
munituskanalan töihin tottuneelle naiselle. Maatila työllistää
sekä nuoren että vanhan parin.
Kaunistot aloittivat 15 000 linnulla vuonna 1990. Silloin
Kariniemi laajensi tuotantoa ja muitakin uusia tuli mukaan.
Toinen kasvattamo rakennettiin 1998 ja uusin valmistui 2008.
Ennen broilereiden tuloa tilalla ei vuosiin ollut ollut koti-
eläimiä. Päätuotantona oli sokerijuurikas. Rehuviljan viljely
monipuolistaa viljelykiertoa ja lanta sopii hyvin pelloille ravin-
teeksi. Juurikkaalla on edelleen vajaa neljännes tilan noin 80
hehtaarin peltoalasta. Muut viljelykasvit ovat ohra ja vehnä.
– Kaikki vehnä käytetään rehuksi linnuille ja lisää ostetaan
lähialueen tiloilta, Jani sanoo.
KASVU KOHDALLEEN
VILJAN AVULLA
Tuottaja saa lihasta parhaan hin-
nan, kun teuraserän keskipaino
on teurastamon asettamassa
haarukassa.
– Tavoitepainoon pääsy
parantaa tuotteiden toimitus-
varmuutta kaupan suuntaan.
Lintu on tuotteistettu siten, että
saanto on paras juuri tavoitepai-
nossa, perustelee HKScanin suunnittelupäällikkö
Anu Leino
hintaporrasta.
Kaunistot kertovat seuraavansa lintujen painon kehitystä
tarkkaan ja säätävänsä kasvua vehnän määrän avulla. Apuna
on punnitusautomatiikka joka hallissa ja rehunvalmistajan
taulukot sopivasta painonkehityksestä. Lintujen teurastus-
päivä on tiedossa jo tipujen toimituspäivänä.
VIIDEN VIIKON
TARKKUUSTEHTÄVÄ
TEKSTI:
RAILA AALTONEN
KUVAT:
PEKKA ROUSI
Broilerinkasvatuksen rytmi on ripeä: pikkuinen untuvikko kasvaa parikiloiseksi
teuraslinnuksi keskimäärin viidessä viikossa. Vaatii tarkkaa työtä ja paljon taitoa
kasvattaa linnut siten, että erän keskipaino on juuri tavoitteen mukainen.
Köyliöläiset Kaunistot hallitsevat kasvatuksen tarkan säädön.
TAVOITEPAINOON
PÄÄSY PARANTAA
TUOTTEIDEN
TOIMITUSVARMUUTTA
KAUPAN SUUNTAAN.