21 / 32
HKSCAN AGRI
03
2016 21
HKScans nya VD Jari Latvanen besökte produktionsanläggningen i Vanda, Finland
i juni. Jari bekantade sig med logistikcentret och produktion, mötte flera anställda.
speciellt vill betona är stoltheten vi känner
över företagets ursprung samt vår hållbara
primärproduktion.
KONSUMENTERNAS BEHOV ÄR A OCH O
Jari vill lära känna HKScans värdekedja och
kundbehoven både utan och innan.
– Vi måste kunna svara på kundernas önske-
mål om information. Hållbarhetsfrågorna är
ett hett ämne idag. Det är viktigt att vi tydligt
lyfter fram att djuren i produktionskedjan mår
bra, att transporterna sköts på ett hållbart sätt
och att vi håller hög kvalitet från jord till bord.
Miljöfrågor och andra teman kring hållbar
utveckling kräver också ett aktivt grepp.
– Handling är viktigare än ord. När hela kedjan
samarbetar med samma mål i sikte och förmed-
lar ett enhetligt budskap om betydelsen och
resultaten av sitt arbete – då ligger vi bra till.
FINA INSATSER PÅ GÅRDARNA
Enligt Jari har konsumenterna tappat kontak-
ten med hur och var maten produceras.
– Djurproducenterna hör till hörnstenarna
för HKScans verksamhet och de gör ett fan-
tastiskt fint arbete på sina gårdar. Jag undrar
hur många konsumenter som verkligen vet
hur mycket kunnande och arbete det krävs för
att producera inhemska, högkvalitativa och
hållbara produkter.
Jari har bott i flera europeiska länder
och arbetat i ledande positioner på bland
annat Nestlé i Sverige och Danmark. Han
säger att inhemska produkter värdesätts
hela tiden mer i Norden och Baltikum.
– Vi fortsätter att lägga vikt vid inhemska
produkter, men mitt mål är att bygga broar
mellan de olika marknadsområdena även i
framtiden. Genom att studera vad de andra
är bra på kan vi lära oss av varandra.
EXPORTEN GER TILLVÄXT
Tillväxt föds inte ur intet, utan den kräver
investeringar. Enligt Jari finns det stor poten-
tial bland annat i det växande kycklingseg-
mentet, även i Sverige.
Exporten kräver också aktivare insatser för
att vi ska kunna generera tillväxt. Jari räknar
upp HKScans exportfördelar, inklusive vår
rena natur, rena råvaror och tillförlitlighet.
Det gäller att noga överväga mot vilka länder
vi ska göra våra exportsatsningar.
– Till exempel i Kina litar konsumenterna
inte på att de inhemska livsmedlen är rena,
och här ser jag ett utmärkt exporttillfälle för
HKScan.
Bagarsonen från Torneå har alltid haft ett
nära förhållande till mat. Utifrån livslång erfa-
renhet i branschen säger Jari att mat är idag
trendigare än någonsin.
– När vi tänker på kött och köttkonsumtion
har vi sett stora förändringar i samhället de
senaste åren. Vi måste anpassa oss till föränd-
ringarna och beakta vad som krävs av oss på
olika marknader. Årstidsväxlingarna och sä-
songerna erbjuder oss otaliga möjligheter.