Kotitilalta 1 / 2016

8 HKSCAN AGRI

Tuomoloiden kasvattamon erätauon aikana

Eija ja Jouni desinfioivat ja huuhtelevat

juomavesiputkistot.

Vasta kasvattamon ovella olevassa toisessa

hygieniakarsinassa jalkaan laitetaan osastokohtai-

set saappaat, joilla voidaan mennä kasvattamon

puolelle. Vain välttämättömät vieraat päästetään

kasvattamoon.

SALMONELLA PIDETÄÄN LOITOLLA

Omien hygieniakäytäntöjen lisäksi taudinaiheut-

tajien pääsy kasvattamoon estetään mm. tuhoeläi-

miä torjumalla sekä suojaamalla rehut jyrsijöiltä ja

luonnonlinnuilta.

Jouni kertookin, että uudemman kasvattamo-

rakennuksen valmistuttua tilalla oli aluksi pääs-

kysongelmaa, joka kuitenkin helpottui selvästi kun

räystäät aluslaudoitettiin. Katolla olevat ilmanvaih-

tohormit on verkotettu ja varustettu luonnonlin-

tuja torjuvilla lintupiikeillä.

Noudattamalla tarkkaa tautisuojausta jatkuvasti

estetään mm. salmonella- ja kampylobakteerien

pääsy kasvattamoihin.

HYVÄT REHUT, STRESSITÖN KULJETUS

Kariniemen vastuullisuusohjelma edellyttää koti-

tilalla viljellyn rehuviljan ja ympäristöystävälli-

sen energian käyttöä. Tuomolat viljelevät vehnää

kananpoikien rehuksi itse ja ostavat osan naa-

puritiloilta. Osa vastuullisuutta on myös se, että

ravinteet kierrätetään takaisin peltoon käyttämällä

kananpoikien lantapehkua kasvien ravinteena.

Kasvattamot lämpiävät oman kylän hakeyrittäjän

valmistamalla hakkeella. Haketettavat puut Tuo-

molat hankkivat joko omista tai lähialueen met-

sistä noin 20 kilometrin säteellä.

Ammattitaitoiset lastaajat suorittavat kanapoi-

kien lastauksen. Linnut kuljetetaan Euran tuo-

tantolaitokselle erityisesti niiden kuljetusta var-

ten suunnitelluissa kuljetuslaatikoissa. Autot ovat

ilmastoituja ja lämmitettäviä ja niiden olosuhteita

seurataan reaaliaikaisesti.

Matka Euraan on 52 kilometriä, vain hieman

pidempi kuin Kariniemen keskiarvo. Suunnitel-

mallisen aikataulutuksen avulla varmistetaan se,

että lastauksen jälkeen auto pääsee ajamaan suo-

rinta tietä tuotantolaitokselle ja että kananpoi-

kien kuljetuslaatikoissa oloaika jää mahdollisim-

man lyhyeksi.

PUHTAUS VAATII PALJON TYÖTÄ

Kasvattamon puhtaus on Jounin mukaan perusta

kaikelle kasvatustyölle. Erätauolla tehtävä pesu ja

desinfektio luovat kasvatuskaudelle optimaalisen

pohjan ja saavutettu hygieniataso pyritään säilyt-

tämään koko kasvatusajan.

Lintujen lastauksen jälkeen kasvattamo tyhjen-

netään turvelannasta lähes välittömästi. Mahdollis-

ten kanalakuoriaisten ensimmäinen torjunta suo-

ritetaan jo ennen pehkun poistoa. Kasvattamoiden

lattian ja seinän rajat on tiivistetty bitumilla, minkä

on huomattu vähentävän kanalakuoriaisten piilo-

paikkoja ja helpottavan niiden torjuntaa.

Puhtaus on perusta kaikelle kasvattamon työlle.

Tämän jälkeen kasvattamo pestään painepesu-

rilla huolellisesti katosta lattiaan. Myös huoltoti-

lat puhdistetaan. Yleensä tähän pesuvaiheeseen

menee noin kuusi henkilötyöpäivää.

Kasvattamon kuivuessa Eija ja Jouni desinfioi-

vat ja huuhtelevat juomavesiputkistot. Putkistojen

desinfektio tehdään jokaisella erätauolla, jotta nii-

hin ei pääse kerääntymään niin kutsuttua biofilmiä,

joka mahdollistaa bakteerien kasvun linjastoissa.

Kun kasvattamo on kuivunut, se desinfioidaan.

Tuomoloiden tilalla desinfektioliuos sumutetaan

halliin sumutuslaitteiden avulla noin puolen tun-

nin ajan. Eijan mukaan hallissa on tämän jälkeen

hernerokkamainen sumu, jonka täytyy antaa las-

keutua ennen halliin menoa. Hallin annetaan

uudestaan kuivua, ja sitten tilaa aletaan vähitellen

lämmittää uusia untuvikkoja varten.

Lopuksi halliin levitetään uusi ja puhdas turve-

pehku, joka Jounin mukaan tulee pääosin Yläneen

turvesuolta.

Kävin tilalla erätauon aikana, kun kasvattamot

oli jo pesty, mutta desinfioinnit vasta alkamassa.

Jounin ja Eijan mukaan erätauolla tehtävät toimen-

piteet ovat kananpoikien terveyden ja hyvinvoin-

nin kannalta vähintään yhtä tärkeitä kuin kasva-

tuskaudella tehtävät hoitotoimet.

Tilakäynti vahvisti käsitystäni siitä, että vastuul-

lisuus on erittäin tärkeää kananpoikien kasvatta-

jalle ja että vastuullisuusteot todellakin toteutuvat

tilatasolla, joka päivä.

KYMMENEN TÄRKEÄÄ

VASTUULLISUUSTEKOA

Kariniemen kananpoikien vastuulli-

suusosiota on päivitetty ja se on jaettu

kymmeneen eri vastuullisuustekoon.

Näistä teoista erityisesti seitsemän

ensimmäistä koskettavat Kariniemen

kananpojan kasvattajaa.

Aina suomalaista

Linnut kasvavat vapaana hyvissä

olosuhteissa

Ei turhaa lääkitystä eikä rokotteita

Viljaa kotitiloilta

Ympäristöystävällistä energiaa

Stressitön kuljetus

Puhtaudesta ei tingitä

Katkeamaton kylmäketju

Sydänmerkki terveellisyydestä

Kunnioitus raaka-ainetta kohtaan